Tarte aux noix

mercredi 21 octobre

tarte aux noix (pour 8 pers)

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

* 1 pâte sablée (ou feuilletée)
* 100 gr de cerneaux de noix
* 125 gr de sucre
* 100 gr de crème fraîche épaisse
* 3 oeufs
* 1 cuillère à café de maïzena
* une cuillère à café d'essence d'amande amère (ou de vanille liquide)





1) Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné (ou avec du papier sulfurisé)

2) Casser les cerneaux de noix en petits morceaux

3) Battre les 3 oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, la crème fraîche et la maïzena.
Une fois le mélange homogène ajouter les noix et l'amande amère (ou vanille)

4) Verser cette préparation dans le moule et faire cuire au four à 150 °C pendant 35 min




Conseils : Servir froid accompagnée d'une boule de glace vanille, nougat ou encore une bonne chantilly !



Et bon appétit biensûr !

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