INSERT command denied to user 'extads_blog'@'10.0.65.40' for table 'log'UPDATE command denied to user 'extads_blog'@'10.0.65.40' for table 'log' venez bruncheee Vite facile et pas cher

En accompagnement du lait

Muffins explosion de fruits

 

Ingrédients :

-250 ml (1 tasse) de farine tout usage

-250 ml (1 tasse) de farine de blé entier

-125 ml (1/2 tasse) de son de blé ou de son d'avoine

-5 ml (1 c. à café) de levure chimique

-2,5 ml (1/2 c. à café) de sel

-2,5 ml (1 c. à café) de bicarbonate de soude

-60 ml (1/4 tasse) de petits fruits séchés

-1 œuf

-125 ml (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée

-250 ml (1 tasse) de babeurre

-60 ml (1/4 tasse) d'huile de colza

-10 ml (2 c. à café) de zeste de citron

-5 ml (1 c. à thé à café) de vanille

-375 ml (1 1/2 tasse) de petits fruits frais mélangés

-ou 1 paquet de 300 g de fruits surgelés non dégelés

 

Méthode :

- Préchauffer le four à 200°

- Dans un grand bol, mélanger les farines, le son, la levure, le sel, le bicarbonate de soude et les fruits séchés. Réserver.

- Dans un bol, battre l'œuf légèrement et incorporer la cassonade. Ajouter le babeurre, l'huile de colza, le zeste, la vanille et bien mélanger.

- Faire un puits au centre des ingrédients secs et incorporer délicatement le mélange liquide et les fruits en remuant juste assez.

- À l'aide d'une cuillère, verser la préparation dans des moules à muffins antiadhésifs.

- Cuire au four 180° 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.


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