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Domino Montepulciano d'Abruzzo

Domino Montepulciano d'Abruzzo
En me rendant dans le sud de l'Italie, côté Adriatique, j'ai eu l'occasion de m'arrêter à Vasto pour rendre visite à Donatello Jasci, producteur bio dans les Abruzzes. J'ai craqué pour son Domino, 100% Montepulciano, élevé en fût de chêne pendant 6 mois. Notes de fruits des bois et d'épices (réglisse, cannelle). Avec des grillades, charcuteries et salaisons : c'est le must ;-)

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